不锈钢立式发酵罐的工作原理及其优点与缺点

2025-04-16 09:42:21

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不锈钢立式发酵罐

不锈钢立式发酵罐的工作原理及其优点与缺点。

不锈钢立式发酵罐通过空气喷嘴释放高速气流，气体以气泡的形式分散在液体中。在通气侧，液体的平均密度降低，而在不通气侧，液体的密度较高。这样，通气与不通气两侧的液体之间就形成了密度差，从而导致发酵罐内部液体的环流。

好盈v3发酵罐有多种类型，常见的包括内循环管式、外循环管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循环管设计位于罐体外部，而内循环管则由两根构成，安装在罐体内部。

在不锈钢发酵罐中，循环管的高度通常不超过罐内液面，液面应高于循环管的出口，且低于环流出口。发酵罐的优点在于能耗较低，液体的剪切作用较小，结构也相对简单。在相同的能耗条件下，其氧气传递能力远远高于机械搅拌的通气发酵罐。

好盈v3不锈钢立式发酵罐的主要优点包括：

好盈v31、结构简洁，基本原理不复杂，与配有搅拌桨的浆式反应器相比，能耗较少。

2、利用气体产生定向循环，而不是依赖离心泵等机械设备，确保了流动方式的稳定性和液体循环的强度。内部没有运动部件，剪切应力较小，能量损耗非常均匀，这对于对剪切力敏感的物料尤为重要。

好盈v33、与传统的鼓泡塔相比，这种设备能够处理更大范围的气体和液体流速。

4、供气效率高，升气管内的气体流量可以超过鼓泡反应器的进气量，这有利于好氧反应的进行。

好盈v35、流化效果优良，可以使固体颗粒甚至较重的颗粒保持悬浮。

好盈v3不锈钢立式发酵罐的主要缺点有：

好盈v31、需要非常高的空气流量。

2、相间混合接触不良。

3、当循环的生物体及其操作条件发生变化时，底物、营养素和氧气的数量无法保持恒定。

好盈v34、混合和通气是相互关联的问题，因此在不改变通气条件的情况下，改善混合状态是非常困难的。